Gastronomia

A Gastronomia do Concelho de Mação

 

A Gastronomia do Concelho de Mação é muito rica e variada, entre os fumeiros e o Rio, os olivais, a variedade das hortas e dos quintais.

Mação tem uma gastronomia única.

A Carta Gastronómica “À Mesa em Mação”, editada pela Câmara Municipal de Mação em 2012 e reeditada em 2014 compila os saberes e sabores de sempre da gastronomia do Concelho e veio confirmar o que já se adivinhava: uma variedade de pratos preservados no tempo pelas famílias do Concelho de Mação.

A Carta Gastronómica apresenta “Sopas, Caldos e Papas”; “Pão, Migas e Açordas”; “Legumes, Verduras e Cogumelos”; “Arroz”; “Peixes”; “Carnes e Vísceras”; “Enchidos”; “Queijos”; “Bolos e Doces”, entre outros. 

 

gastronomia5.jpggastronomia1.jpggastronomia3.jpggastronomia6.jpggastronomia2.jpggastronomia4.jpg